19-3-2009 - Smaakmakend voorjaar

8-5-2009

Deze week verschijnt de nieuwe Smaakmakend, het huisblad van de natuurvoedingswinkels. Een zomereditie vol zomerse recepten, achtergrondverhalen en extra aandacht voor streekproducten.

Er is steeds meer aandacht voor de herkomst van producten. Weten wat je eet, maar vooral weten van wie je iets eet en met welke speciale aandacht die specifieke boer of merkfabrikant zijn producten maakt voor de liefhebber. In de natuurvoedingswinkel hebben bijna alle producten een bijzonder verhaal. Niet alleen dat mooie vlees van Jan en Annette Vrolijk van de Klaverhoeve in Oosthuizen, of de prachtige Conference peren van Kees Konijn uit de Beemster, of de knolselderij, wortelen en bieten uit de volle grond van Joris Kollewijn en Jan Schrijver in Warmenhuizen. Ook het prachtige brood van de bakkerijen het Zonnelied, Verbeek en Zonnemaire, de herkenbare Demeter zuivel van Zuiver Zuivel en Proef, de mooiste kazen van ambachtelijke kaasmakers, zoals de Terschellinger, Ravenswaard en Bastiaansen kaas. En natuurlijk, van dichtbij, de noten & zuidvruchten en notenpasta's van specialist Horizon, de biologische koffie en thee van het eeuwenoude familiebedrijf Simon Lévelt, het rijke assortiment kruidentheeën van Piramide, de babyvoedingspecialiteiten en wereldgerechten van familiebedrijf Joannusmolen en het Akwarius appelsap gemaakt van de appels van de Warmonderhof.

De natuurvoedingswinkel biedt de ruimste keuze aan circa 3.000 biologische specialiteiten, ieder met een verhaal. De biologische boeren zijn meestal de helden van die prachtige producten, want daar wordt altijd de basis gelegd. Als u het verhaal achter uw producten wilt leren kennen noteer dan alvast het weekend van 6 en 7 juni in uw agenda. Dan organiseert Biologica het jaarlijkse Lekker naar de Boer weekend. U kunt dan terecht voor een kijkje achter de schermen bij 200 biologische boerderijen. Of haal alvast Smaakmakend in huis. Verhalen over de gezichten achter biologische producten vindt u ook op deze website.

Voor meer informatie over Smaakmakend en het "Lekker naar de Boer" weekend: www.biologica.nl/smaakmakend en www.lekkernaardeboer.nl.