19-3-2009 - Smaakmakend voorjaar
17-7-2009
De nieuwe editie van Smaakmakend is uit en ligt nu in de natuurvoedingswinkel. Deze editie is de moeite waard en staat vol nieuws en recepten voor ?Romige Zomerdagen?. Het biologische zomerfruit krijgt veel aandacht met een reportage over de biologisch-dynamische fruitkwekerij De Vrolijke Noot in Wapserveen, waar diverse soorten bessen geteeld worden. En dan volgen de recepten voor al het heerlijke zomerfruit, van vruchtenjams tot frambozen op brandewijn en bramenlikeur, van yoghurttaart met zomerbessen tot karnemelkgranita met blauwe bessen.
Smaakmakend besteedt ook aandacht aan een originele wedstrijd die door Wakker Dier georganiseerd wordt: de verkiezing van de Mooiste Modderpoel. Varkens houden van buiten wroeten en rollen. Voor biologische varkens is dat geen utopie, maar voor de 12 miljoen varkens in de gangbare houderijen wel: die zitten zomers binnen in de warme stallen. Wakker Dier wil de biologische varkenshouderij stimuleren en vestigt met deze verkiezing de aandacht op het dierenwelzijn. Er staan inmiddels verschillende gangbare bedrijven op de wachtlijst om om te schakelen, maar dan moeten er ook nog meer consumenten omschakelen van gangbaar naar biologisch varkensvlees. Voor informatie zie www.wakkerdier.nl
Bent u een liefhebber van het strand, neem dan even de moeite om uw beste strandtip op www.smaakmakend.nl te geven. Dan maakt u kans op een hippe strandtas die heel rijk gevuld is met ondermeer Lavera zonnebrand, een Eerste hulp set van Weleda, fruit, appelcider, vruchtensapjes, ijs, chips, crackers en pesto.
Voor meer informatie over het nieuwste nummer van Smaakmakend: www.biologica.nl/content/smaakmakend
PS: Joseph Wilhelm, een van de Duitse natuurvoedingspioniers, is op 18 juni aan een gentechvrije mars van Berlijn naar Brussel gestart. Dagelijks vergezellen tientallen tot duizenden mensen hem op zijn meer dan 1.000 kilometer lange voettocht voor een gentechvrije wereld. Op 23 juli arriveert hij in het Limburgse Gulpen. Op 24 juli staat de etappe van Gulpen naar Maastricht op het programma. Wie de roep om een gentechvrije wereld wil ondersteunen kan deze etappe van 18 kilometer meelopen. De tocht start ca. 8.30 uur bij de uitvalsweg van Gulpen naar Maastricht. Meer info: www.genfrei-gehen.de
