19-3-2009 - Smaakmakend voorjaar

16-10-2009

Er is nog hoop na de decennia van de fast-food en de daarbij behorende bijwerkingen van obesitas en diabetes type 2. Als het aan jongeren tussen de 12 en 25 ligt wordt er meer biologisch gegeten. Althans, zo kan het onderzoek van het LEI naar de houding van jongeren ten opzichte van biologisch gelezen worden. Jongeren staan positief tegenover biologisch en associëren het met positieve dingen, zoals vers, diervriendelijk en gezond. Maar liefst 70% van de jongeren geeft aan dat biologische voeding op z’n minst een beetje bij hen past. Onderzoeksinstituut LEI ondervroeg 600 jongeren. Over het algemeen hecht de jeugd veel waarde aan eten en vinden ze het leuk om te koken.

Anders dan misschien verwacht zou worden associeert de jeugd biologisch helemaal niet met saai of iets van vroeger. Ze voelen zich vooral aangetrokken door het gezonde en groene imago van biologische voeding.

Biologisch wordt dus steeds logischer voor jongeren en de zorg voor de eigen gezondheid speelt daarin een belangrijke rol. De biologische voorlichtingscampagne van de overheid en het bedrijfsleven begint zijn vruchten af te werpen. Door samenwerking met scholen, bedrijfsrestaurants en het biologisch cateren van grote evenementen, zoals Lowlands, worden steeds meer jongeren bereikt met biologische producten. Tijdens de Week van de Smaak startte het nieuwe Youth Food Movement met een Eat-in een nieuwe beweging voor lekker, puur en eerlijk voor de jongeren. Er staan nog veel meer plannen op stapel om met de jeugd in dialoog te komen over gezond en biologisch eten.

Uiteraard bent u als klant van de Proef vitatas en natuurvoedingswinkel, indien u kinderen heeft, ook een ambassadeur voor gezond eten naar de jeugd. Mocht er aanleiding zijn, bijvoorbeeld door een tafelgesprek tijdens de maaltijd, of via vragen voor een thema voeding op school, surf dan eens naar de website van Biologica voor meer informatie die specifiek op de jeugd gericht is: www.biologica.nl/content/kids