19-3-2009 - Smaakmakend voorjaar
22-1-2010
Wat doen de biologische telers in hartje winter als het wekenlang sneeuwt en vriest? Naast de winterse herstelwerkzaamheden aan opstallen en machines, het onderhouden van contacten met klanten, het treffen van voorbereidingen op een nieuw oogstjaar, is er voor de meesten even ruimte om wat vrije dagen te nemen, of... elkaar te treffen op een winterse bijeenkomst bij Proef Vitatas in Veghel.
Woensdag 13 januari was een bijzondere dag. Meer dan 50 van de 70 biologische telers, die zorgen voor de inhoud van de Proef Vitatas, waren bij elkaar voor de jaarlijkse bijeenkomst. Er werd teruggekeken op de introductie van het merk Proef en de campagne om de makers van de Proef producten in beeld te brengen met leuke filmpjes en verhalen. Toen het idee geboren werd om de telers als helden van de Proef producten in beeld te brengen, waren de meesten nog wat terughoudend. "Moet ik ook in beeld? Film gewoon mijn broccoli en rode kool, daar gaat het toch om," was de reactie aan het begin.
Een jaar later zijn de reacties op de filmpjes en het eigen optreden daarin een stuk positiever. De biologische telers van Nederland zijn bescheiden mensen die hun producten graag de hoofdrol laten spelen. Maar ze krijgen er steeds meer aardigheid in om het verhaal achter die producten, hun verhaal over hun bedrijf, te vertellen. Het zijn altijd heel persoonlijke verhalen.
Op de bijeenkomst werd ook gediscussieerd over het nut van extra kwaliteitstoezicht op biologische producten. Proef laat regelmatig monsters analyseren op residuen, om te testen of het niet gebruiken van chemische bestrijdingsmiddelen ook leidt tot het gewenste eindresultaat: residuvrije biologische groenten en fruit. Proef werkt daarin samen met 15 andere biologische bedrijven in Nederland die ook extra kwaliteitstoezicht uitvoeren. Het beeld van één jaar extra kwaliteitstoezicht is positief: circa 90% van alle biologische producten zijn volledig residuvrij. 8% bevat hele kleine contaminaties (onder de zeer strenge babyvoedingnorm) en in 2% van de gevallen wordt de babyvoedingnorm overschreden. In die gevallen wordt onderzocht hoe de contaminatie veroorzaakt is en volgt meestal afkeuring.
De Proef telers staan positief tegenover het extra kwaliteitstoezicht op residuen. 'We willen gewoon topkwaliteit leveren en dan moet je ook controleren op het eindresultaat.' Met deze Proef telers gaat Proef Vitatas vol vertrouwen een nieuw teeltseizoen tegemoet.
De Proef telers ontvingen als dank een bodywarmer met als rugtekst: Proef mijn biologische producten.
