19-3-2009 - Smaakmakend voorjaar

16-7-2010

Na de moeilijke verkiezingsuitslag en de omzichtige bewegingen over rechts en het midden, is uiteindelijk een opening over liberaal-links gevonden. De paarse variant dus, met een groen plusje door het aanschuiven van Groen Links. De spannende vraag voor de duurzame biologische sector bij iedere formatie is hoe groen de ambities zullen zijn. Het christelijk-linkse kabinet was bezig om zijn koers te verleggen van gericht biologisch naar breed duurzaam. Die koers zou betekenen dat alles wat een beetje duurzamer is dan gemiddeld, al goed (genoeg) is. Iedereen moet ten slotte mee kunnen doen en het mag vooral geen cent meer kosten. Het valt te verwachten dat een nieuw kabinet de algemene duurzaamheid wil versterken, want na een koude winter is gebleken dat de milieudeskundigen het toch juist hebben met hun klimaatvoorspellingen. Het tropische weer van de afgelopen maand lijkt dat nog eens extra te onderstrepen.

Om grote bedrijven te bewegen kleine stapjes te zetten in de richting van verschillende duurzaamheidaspecten, is een voorbeeld hoe duurzaamheid in de volle breedte en in volle samenhang bereikt kan worden meer dan noodzakelijk. De biologische landbouw toont al jaren aan dat zij dit stimulerend voorbeeld is. Al vijftien jaar groeit biologische landbouw en voeding veel harder dan de gewone voeding. Met circa 5% biologisch landbouwareaal in Europa is zij nu een reëel alternatief. In Frankrijk schakelen momenteel 300 boeren per maand om naar biologisch. De meerprijs die consumenten betalen voor biologisch biedt de boeren een nieuw economisch perspectief.

Biologische landbouw en voeding is het enige landbouw- en voedingssysteem dat wettelijk verankerd is in Brussel. Oorspronkelijke doelstellingen als milieuvriendelijkheid, dierenwelzijn, bodemvruchtbaarheid, waterbeheer, biodiversiteit en gezondheid zijn impliciet met allerlei regels verankerd. Zoals geen gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen, ruimte en uitloop voor de dieren en zeer beperkt gebruik van chemische toevoegingen in verwerkte producten.
Met de zomervakantie voor de boeg breken de weken van komkommernieuws aan. Het beste nieuws voor de komkommers zelf zou zijn als het regeerakkoord er snel komt: met een stimulering voor duurzame ontwikkelingen in het algemeen en biologische landbouw en voeding in het bijzonder, als koploper in duurzame landbouw en voeding.