Aardbeien uit Mierlo
Dit jaar is Jan van Lierop, speciaal voor Proef, begonnen met het telen van aardbeien op zijn bedrijf 'de Broak' uit Mierlo. De aardbeien worden bij Jan in verschillende fases geplant, zodat ze van mei tot en met september beschikbaar zijn voor Proef.
Het telen van aardbeien in de volle grond vergt veel aandacht. Allereerst worden er verhoogde rijen gemaakt in het land die ervoor kunnen zorgen dat het regenwater gemakkelijk afgevoerd kan worden. Aardbeien houden namelijk niet van kletsnatte voeten.
Als de plantjes groot genoeg zijn, wordt er biologisch afbreekbare folie overheen getrokken en worden de plantjes er doorheen gestoken. Zo krijgt onkruid amper een kans en kunnen te vroege uitlopers die de plant verzwakken worden weggenomen. Daarnaast neemt het zeil warmte op wat de plantjes iets sneller doet groeien.
Voordat de aardbeien aan de plant komen, wordt het zeil vervangen door stro. Als de aardbeien zwaar worden, kunnen ze lekker op het stro liggen. Zo worden ze niet vies van opspattend zand waar ziektekiemen in kunnen zitten en worden ze beschermd tegen schimmelziekten.
Proeft u zelf deze heerlijke vollegrondse aardbeien!
