Aubergines uit Hoeven
Samen met zijn vrouw en ouders runt Joris van Aart het biologische bedrijf ‘De Heulhoeve’ in Hoeven. Sinds 1991 telen zij biologische komkommers, paprika’s, tomaten, bonen, bladgewassen en aubergines.
In maart worden de auberginezaden geplant. Het stabiele ecosysteem zorgt voor een droog en constant klimaat met een temperatuur van 18-20°C. Indien nodig wordt er met de druppelslang beregend. In 2 weken tijd groeien de bloemen uit tot aubergines, die van mei tot november geoogst kunnen worden.
De Heulhoeve is een vooruitstrevend bedrijf dat met zijn tijd meegaat. Daarom zijn er vorig jaar zonnepanelen op het dak geplaatst om nóg milieuvriendelijker te produceren.
Nieuwsgierig naar hoe het bedrijf eruit ziet?
Kijk dan onder 'filmpjes'.
