Vis
Ekofish Group - MSC gecertificeerde Noordzaaschol
De Marine Stewardship Council (MSC) is een onafhankelijke internationale non-profit organisatie die een certificeringsprogramma heeft ontwikkeld voor duurzame visserij. Door vis met het blauwe MSC-keurmerk te kopen, weet u zéker dat u vis koopt die uit een duurzame visserij komt. Dat is visserij die niet bijdraagt aan overbevissing, waarbij de schade aan het leven in zee zo beperkt mogelijk is en waarvoor goede beheersregels gelden.
De ketencertificering daarna waarborgt dat vis-, schaal- en schelpdieren met het blauwe MSC-keurmerk van een duurzame visserij komen en daar ook naar terug gevolgd kunnen worden. De MSC heeft zijn krachten gebundeld met enkele ‘s werelds grootste merken, supermarkten en bedrijven in de visketen om hen te helpen aan de groeiende vraag van de consument naar duurzame vis te voldoen. Het blauwe MSC-keurmerk maakt het voor iedereen gemakkelijk om een bewuste duurzame keuze te maken. Kom meer te weten op www.msc.org/nl
De Ekofish Group - MSC gecertificeerde Noordzeeschol
Over de hele wereld erkent en beloont het MSC-keurmerk duurzame visserij. Vis met het MSC-keurmerk kan helemaal worden terug gevolgd naar de boot waarmee het werd gevangen - en dat zou heel goed de boot van Louwe en Jan de Boer van de Ekofish kunnen zijn.
De familie de Boer uit Urk is al eeuwenlang werkzaam in de visserij. Om kostbare brandstof te besparen hebben zij afscheid genomen van hun oude vismethode, de boomkorvisserij, en hun schepen laten ombouwen met een veel lichter vistuig om verse Noordzeeschol te vangen. Ze gebruiken netten met grotere maaswijdtes zodat ze gericht op schol vissen en kleine schol en andere vis kunnen laten ontsnappen. Om het MSC certificaat voor duurzame visserij te halen, hebben zij met het WNF en Stichting de Noordzee afgesproken om bepaalde visgebieden met kwetsbare zeebodems te sluiten. De schol vindt haar weg naar de natuuvroedingswinkels waar ze pronkt met het MSC-keurmerk.
En nadat de Ekofish Group van Louwe en Jan de Boer werd gecertificeerd, heeft ook een ander deel van de familie het MSC certficaat weten te behalen. Kees de Boer van de Osprey Group is er heel trots op. Op deze manier vissen betekent dat zijn kleinkinderen in de toekomst ook kunnen blijven genieten van wildgevangen schol uit de Noordzee.
