Gesmoorde groenselderij met hazelnoten

Ingrediƫnten (4 pers)

Hoofdingredient:
Groenselderij

Ingrediƫnten:
1 struik groenselderij 25 gr hazelnoten 25 gr boter 1 dl appelsap 1 theel tijm

Bereidingswijze

De groenselderij schoonmaken en in stukjes snijden. De hazelnoten grof hakken en in een droge koekenpan goudbruin roosteren. In een pan de boter smelten. De groenselderij erdoor scheppen. Het appelsap, tijm en een beetje zout toevoegen. Met het deksel schuin op de pan de groenselderij in 15 min gaar stoven. Intussen een schaal voorverwarmen. Met een schuimspaan de bleekselderij in de warme schaal scheppen. Het stoofvocht op hoog vuur 2 min inkoken. Over de groenselderij schenken. De hazelnoten erover strooien.