Italiaanse knolselderijpuree

Ingrediƫnten (0 pers)

Hoofdingredient:
Knolselderij

Ingrediƫnten:
750 gr aardappels 0,5 l melk 500 gr knolselderij 4 eetl olie 8 sjalotten 2 theel Italiaanse kruiden.

Bereidingswijze

De aardappels en knolselderij in blokjes snijden. Breng de melk aan de kook met zout, peper en de kruiden. Laat de groenten hierin 10 min koken. Fruit de sjalotsnippers in de olie. Sjalotten met de olie door de aardappelen scheppen (niet fijn stampen) Warm serveren.